Proprietà e benefici: Stimola la digestione. Uso in cucina Il cous cous è una tipica pietanza del nord Africa a base di granelli di semola di frumento cotti a vapore e accompagnati da verdure bollite e carni in umido, aromatizzato da questo mix di spezie in polvere, ottimo anche per essere aggiunto a fricò di verdure miste.
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