ATTENZIONE: PER QUESTO PRODOTTO IL PREZZO INDICATO E’ PER CONFEZIONE DA 55 grammi 

Il tè matcha è ricco di proprietà benefiche. Contiene vitamine B1, B2 e C, beta-carotene, sali minerali, polifenoli e caffeina (non eccessiva). Prezioso è il contenuto di antiossidanti, soprattutto catechine e polifenoli, ed è quindi considerato un valido rimedio antinvecchiamento, drenante e disintossicante.

Il tè verde matcha sarebbe in grado di favorire la termogenesi, che comporta un aumento del metabolismo.

Infatti grazie alla presenza del polifenolo EGCG è possibile bruciare molto più velocemente i grassi.

Grazie alla presenza degli antiossidanti e dei polifenoli che contribuiscono a rinforzare il nostro sistema immunitario.

La clorofilla presente nel tè verde matcha è un potente agente disintossicante in quanto ha un effetto drenante elevato.

Questo renderebbe il tè matcha capace di eliminare metalli pesanti dal tuo organismo e altre sostanze chimiche dannose.

PREPARAZIONE:

Per un matcha leggero bastano 1 o 2 cucchiaini di polvere, mentre per uno più forte fino a tre. In mancanza dell’attrezzo autentico (piccola frusta in legno) andrà bene anche il cucchiaio da tè in acciaio.
L’acqua versata nella tazza deve essere calda al massimo 80° gradi e va mescolata velocemente con la polvere eliminando tutti i grumi.

Usi in cucina

Il matcha viene impiegato in cucina nella preparazione di raffinate ricette. Prima di tutto se al posto dell’acqua lo sciogliete nel latte, preparerete un “matchalatte” delicato ed aromatico. Allo stesso modo potrete ottenere uno smooties. Questa polvere ricca di sali minerali e potenti antiossidanti viene spesso aggiunta al porridge d’avena, e persino nel tiramisù in due modi: o inzuppando i savoiardi nel tè, o aggiungendo la polvere al mascarpone. Questo tè viene utilizzato anche nella preparazione di gelati, torte, biscotti o dessert al cucchiaio. Anche in ricette salate trova il suo impiego gustoso e sano: in minestroni, vellutate o salse.

Informazioni aggiuntive

Peso	0.055 g