Proprietà e benefici: La sua piccantezza contribuisce a stimolare la produzione dei succhi gastrici favorendo così la digestione. Uso in cucina Il tandoor è il tipico forno di argilla utilizzato per la cottura delle pietanze, il più noto è il pollo al tandoori. L’uso di questo mix non si limita alle pietanze di carne ottimo sia per essere aggiunto in zuppe di legumi o per preparare la ‘salsa tandoori’ per accompagnare piatti di verdure lesse.