Descrizione La senape nera (Brassica nigra) ha semi molto scuri, caratterizzati da un tono particolare di piccantezza. Uso in cucina I semi di senape sono utilizzati per insaporire oli o aceti, è ottima da utilizzare per impanature di carne o pesce o per insaporire carpacci. Dai un’occhiata alla sezione “Ricette” per qualche idea sfiziosa!