Descrizione: Varietà di peperoncino Jolokia, di origine indiana. Conosciuto anche come “ghost lemon” in quanto la sua estrema piccantezza non si avverte istantaneamente ma poco dopo! Raggiunge gli 800.000 gradi Shu. Il suo aroma è fresco, erbaceo e molto fruttato. Uso in cucina E’ indicato in particolare nella preparazione di primi piatti come, ad esempio, un condimento a base di olio evo, salvia e peperoncino. Inoltre lo si può apprezzare in combinazione con marmellate e cioccolate calde. Dai un’occhiata alla sezione “Ricette” per qualche idea sfiziosa!