Descrizione: L’anice verde è una pianta originaria dell’Oriente, coltivata nella maggior parte del territorio europeo. I semi sono simili a quelli del finocchio però più piccoli e dall’aroma più dolce. Uso in cucina Sono semi adatti ad aromatizzare pane e dolci quali biscotti, ciambelline al vino e per la tradizionale torta pasquale. Sono anche la base di moltissimi liquori digestivi (Anisetta, Mistrà, Pastis, Sambuca…). Dai un’occhiata alla sezione “Ricette” per qualche idea sfiziosa!